Sof tabiiy dolchin efir moyi
- CAS raqami:
- 8007-80-5
- Boshqa ismlar:
- DOLCHINLI KASSIYA
- EINECS raqami:
- 616-916-4
- FEMA raqami:
- 283-479-0
- Kelib chiqish joyi:
- Jiangsi, Xitoy
- Turi:
- Tabiiy ta'm va xushbo'y moddalar
- Tabiiy xilma-xillik:
- o'simlik ekstrakti
- Foydalanish:
- Kundalik lazzat, oziq-ovqat lazzati, sanoat lazzati
- Poklik:
- 100%
- Brend nomi:
- soch turmagi
- Model raqami:
- MF 93-6
- Sinish ko'rsatkichi:
- 1.465-1.475
- Zichlik:
- 0,91-0,92 g/sm3
- Uchuvchi moddalar:
- 105 daraja Selsiyda maksimal 0,07%
- Peroksid qiymati:
- 0,2 meq/KG
- sovunlanmaydigan modda:
- Maks.0.12
- Sovunlanish qiymati:
- 190.32 koh/g. Yog'
- Yod qiymati:
- 134.13
- Mahsulot nomi:
- dolchin yog'i
- Paket:
- 25 kg/baraban
- Ilova:
- Kundalik
Qadoqlash va yetkazib berish
- Sotuv birliklari:
- Bitta element
- Bitta paket hajmi:
- 6.5X6.5X28 sm
- Yagona brutto og'irligi:
- 1500 kg
- Paket turi:
- Sof tabiiy dolchinli zanjabilli kungaboqar yog'i, eng yaxshi oziq-ovqat toifasi, 25 kg ichki qo'shaloq plastik paketli tolali barabanlar, 50 kg/180 kg sof og'irlikdagi G.I. barabanlar.
- Bajarish vaqti :
-
Miqdori (kilogramm) 1 – 50 51 – 5000 >5000 Taxminiy vaqt (kunlar) 5 15 Muzokara qilinadigan
Kirish:
Dolchin yog'i qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lib, tibbiyot va oshxona tarixida o'z o'rniga ega. Bu dolchin daraxtining (Cinnamomum cassia, Cinnamomum zeylanicum) po'stlog'idir. Kelib chiqishi Hindiston va Seylon (Shri-Lanka) bo'lgan dolchin dunyoning deyarli barcha tropik mintaqalarida yetishtiriladi. Yil davomida mavjud bo'lsa-da, dolchin asosan qishda va sovuq mintaqalarda o'zining achchiq va iliq ta'mi tufayli ishlatiladi. U Ayurvedada (An'anaviy hind tibbiyot tizimi) o'ziga xos ahamiyatga ega. Dolchin deyarli barcha madaniyatlarda hayz ko'rish, shamollash, xamirturush infektsiyasi, artrit, diareya va ovqat hazm qilish muammolarini davolash uchun ishlatilgan. Dolchin kaltsiy (Ca), temir (Fe) va marganets (Mn) ning muhim manbaidir. Uni quyidagi "qattiqlashtiruvchi, bakterial, qo'ziqorin, mikrobial va ivish" xususiyatlari bilan ham ta'riflash mumkin.
Dolchin yog'i dolchin maydalash va distillash orqali olinadi. Ushbu moyning faol komponentlari sinnamaldegid, sinnamil asetat, sinnamil spirt va boshqa ko'plab polifenolik polimerlardir.
Texnik xususiyatlar:
| Botanika nomi | Dolchinli kassiya, |
| Umumiy nom | Dolchin yog'i |
| Oila | Lauraceae |
| Ekstraksiya usuli | Bug' distillash |
| Faol komponentlar | Sinnamaldegid, Sinnamil spirti, Sinnamil asetat, Evgenol |
| Tavsif | Shaffof shaffof suyuqlik |
| Tashqi ko'rinish | Sariq yoki jigarrang suyuqlik |
| Organoleptik xususiyatlar | Shirin, yonib turgan achchiq hid va ta'm |
| Sinish indeksi | 1.6020 – 1.6060 |
| O'ziga xos tortishish kuchi | 1.045 – 1.063 |
| Eruvchanlik | Suvda ozgina eriydi. |
| Saqlash | Quyosh nuri va issiqdan uzoqda, havo o'tkazmaydigan idishlarda yaxshi yopiq holda saqlang. Amber rangli shisha idishlar afzalroq |
Sog'liq uchun foydalari:
Sinnamaldegid – tiqilib qolishga qarshi xususiyatga ega, hujayralarni oksidlovchi shikastlanishdan himoya qiladi va yog 'va xolesterin balansini qo'llab-quvvatlaydi.
Polifenolik polimerlar - qon glyukoza darajasini saqlab turish
Dolchinning xushbo'y hidi – miya faoliyatini tetiklaydi
Kaltsiy va tola – yurak va yo'g'on ichak salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadi
